Receta de Mojito PERFECTO

✓ ¿Qué es un Mojito? Aquí te tenemos la receta para preparar un Mojito Perfecto ⭐ uno de los cocteles más clásicos

¿Qué es un Mojito?

El Mojito es un cóctel de cuba, preparado con ron, limón, hierbabuena, algunos prefieren usar menta o eucalipto, azúcar y agua mineral.

Historia del Mojito

A finales del siglo XVI, un famoso corsario Sir Richard Drake, subordinado del Capitán Sir Francis Drake (corsario de la corona inglesa) preparó la primera versión del que conocemos hoy como mojito, esta fue una bebida que llevaba, aguardiente (ron crudo, sin envejecer), de baja calidad, azúcar, lima, menta y otras hierbas, así se creó el cóctel llamado Draque.

Se decia que su uso era un tanto medicinal, el aguardiente aportaba calor, el agua hacia la función de diluir el alcohol, el limón ayudaba a combatir el escorbuto, que era una enfermedad que sufrian muchos marineros, ya que pasaban mucho tiempo en el mar, y no comian fruta fresca, por lo que bajaba mucho su vitamina C, la menta y las hierbas servian para darle un sabor fresco, y el azúcar lograba que la mezcla fuera más rica.

En la década de 1860, la producción de ron era más refinada, ya se añejaba, para dar un ron de mucha mejor calidad. Este ron sustituyó al aguardiente, y el draquecito cambio su nombre a Mojito, que fue en el restaurante La Bodeguita del Medio donde se empezo a vender con el nombre de mojito y que lo hiciera famoso Ernest Hemingway ya que lo bebia todos los dias.

La hierbabuena como la conocemos hoy en dia, surge del cruce natural entre distintos tipos de menta, y al tener un mejor aroma, la prefieren para este cóctel.

El hielo como en muchos otros cócteles, tiene un uso oculto no solo el de refrescar. En La Bodeguita del Medio, usaban hielo entero o en piedras, esto es por los años de 1930, con los años, se empezó a usar el hielo picado, ya que servia como filtro, para que las hojas se quedarán al fondo y no molestar al dar un trago. Aunque a muchos les gusta masticar las hojas de hierbabuena.

Ingredientes para el Mojito

• 60 ml de Ron a nosotro nos gusta usar BACARDÍ Blanco (carta blanca).
• 25 ml de Jugo de Limón.
• 12 Hojas de Hierbabuena.
• 2 Cucharadas de Azúcar o Azúcar Morena.
• 60 ml de Agua Mineral.

Preparación

• Añadir azúcar, el jugo de limón y las hojas de hierbabuena a un vaso alto.
• Machacamos las hojas de hierbabuena, junto con el limón, y el azúcar, solo suavemente con el fin de extraer sus aceites esenciales y aromatizar.
• Rellenamos el vaso con hielo.
• Añadimos el ron de tu preferencia, pero que sea ron blanco, no añejo porque cambia mucho el sabor, y no permite que la hierbabuena y el limón tengan la misma presencia. Claro que si quieres experimentar puedes usar otro ron pero ya no será el sabor clásico.
• Rellenamos el vaso con agua mineral.
• Revolvemos un poco y adornamos con una pajita o removedor, una rodaja de limón y una ramita de hierbabuena.

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Video Receta de Mojito

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